"Кофейный банан"

В этом торте две начинки. Для одной готовятся бананы в карамели. Для второй – кофейная намелака из белого шоколада. В основании  - миндальный дакуаз.  Мусс из молочного и горького шоколада, со сливками, настоянными на кофейных зернах, с бобами тонка, уравновновестит сладость от бананов и соединит вкусы всех слоев между собой.     

Кофе банан 2