"Кофе-шоколад"

Торт для любителей шоколада с шоколадом и в шоколаде.

Бисквит  из марципана с шоколадом 70-80%. Сверху  шоколадный хрустящий слой  из тростникового сахара, миндальной пудры, какао «Экстра-брют» с белым шоколадом.  Кофейный крем из 70% шоколада с молоком, настоянном на кофейных зернах, и легкий мусс из 70%-го шоколада со сливками.  Торт для шокоголиков, несомненно!

Кофе-шоколад 5